صفيحة بالجبنة والبيض

المقادير:
2 كوب طحين
1 ملعقة زيت زيتون
1 كوب ماء دافئ
خميرة
رشة ملح
½ ملعقة صغيرة سكر

الحشوة:
جبنة بيضاء مفرومة
بصل مفروم
بندورة مفرومة
بقدونس مفروم
ملعقة زيت زيتون
فلفل اسود
بياض بيضة واحدة

طريقة التحضير:
– نخلط كل مكونات العجينة معا ونضعها ترتاح حوالي ساعة.
– نرق العجينة بالحجم المرغوب.
– نخلط مكونات الحشو مع بعض .
– ندهن العجينة بطبقة خفيفة من بياض البيض.
– نضع الحشوة على العجينة ونخبزها بفرن ساخن بدرجة حرارة 275 درجة ، ولمدة 7 دقائق.