سلطة البطاطس بالمايونيز

المقادير:
1 كغ بطاطس
120 غ مايونيز
50 غ مخلل كرنشون
بصلة مفرومة ناعمة
2 ملعقة صغيرة خردل
1 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة كرفس مفروم
1 ملعقة صغيرة جزر مبشور
نصف ملعقة صغيرة بقدونس
ربع ملعقة صغيرة فلفل
رشة ملح

طريقة التحضير:
تقشر وتقطع البطاطس مربعات بسماكة 2 سم وتوضع على النار بماء مملح حتى الغليان لمدة 5 دقائق وتترك في نفس المياه بعد نزعها عن النار لمدة 10 دقائق.
تبرد البطاطس.
نحضّر الصلصة، فنخلط بقية المقادير جيدا حتى تصبح مزيج متكامل
نضع البطاطس في وعاء كبير ونخلطها بالصلصة جيدا و نغطيها ونضعها في الثلاجة حتى تبرد.
تزين بالبقدونس وتقدم باردة.