مكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء لايت
تاريخ النشر: 24/01/15 | 14:03
المقادير
500 جرام مكرونة
علبة فطر
كوب حليب بودرة
500 جم صدور دجاج
كوب جبن موزاريلا
3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
لتر ماء
ملعقة كبيرة زيت
2 عود قرفة
مرق الدجاج
مكعب مرقة دجاج
ملح وفلفل
طريقة التحضير
– إسلقي المكرونة بدون زيت أو سمن.
– يقطع الدجاج قطع صغيرة ويسلق بدون إضافات.
– ضعي القليل من الماء وعودان من القرفة والملح والفلفل على قطع الدجاج في طنجرة مناسبة ويقلب جيداً ويشوح، ثم يوضع فى طبق منفصل.
لتحضير الصلصة البيضاء:
– ذوبي النشا فى قليل من الماء تضاف إلى مرقة الدجاج ثم ضعي عليهم مكعب مرقة الدجاج ونصف كمية جبنة الموزاريللا والحليب البودرة ويخلط جيدا ثم إتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتماسك.
– ضعي المكرونة المسلوقة فى طبق التقديم وفوقها الدجاج المشوح والفطر والصلصة البيضاء وباقي كمية الجبنة الموزاريلا ويقدم.
