سلطة البطاطا بالمايونيز

المقادير:
½1 كيلو بطاطا، مسلوقة
1/4 فنجان خل أحمر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
2 عود كرفس، مقطع
ملعقتان كبيرتان بصل مفروم
ملعقتان صغيرتان خردل الديجون
فنجان مايونيز
بشر 1 ليمونة
1/2 فنجان جرجير مفروم
1/4 فنجان بقدونس مفروم

طريقة التحضير:
قطّعي البطاطا إلى مكعبات متوسطة وضعيها في وعاء متوسط.
اضيفي الخل، الملح والفلفل إلى البطاطا وقلّبيها، غطّي الوعاء وادخليه البراد لمدة 20 دقيقة.
اضيفي الكرفس، البصل، الخردل، المايونيز وبشر الليمون وقلّبي.
اضيفي الجرجير والبقدونس وقلّبي السلطة، قدميها مباشرة.