المعكرونه المحشية

المكونات
500 جرام معكرونه أصداف
100 جرام جبنة موزاريلا مبشورة
300 جرام لحم مفروم
60 جرام بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة تابل وكروية
نعناع مفروم
بقدونس مفروم

الصلصة
2 كوب بندورة مبشورة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مطحون
فلفل أحمر حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
1 ورقة غار

طريقة التحضير
يخلط اللحم المفروم مع البهارات والبصل الفروم والثوم والبقدونس والنعناع والجبنة
تخلط كل مقادير الصلصة في وعاء
تحشى المعكرونه بخليط اللحمة الغير مطبوخة
توضع الصلصة في طبق خاص بالفرن ثم توضع المعكرونه وتدخل إلى فرن بحرارة 170 درجة مئوية مدة 20 دقيقة، ثم ترفع الحرارة إلى 200 درجة وتوضع عليها الجبنة على الوجه لتتحمر.