شراب التمر الهندي

المكونات:
1 كوب تمر هندي، مجفف
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيره ماء الورد
نصف عصير ليمون حامض

طريقة التحضير:
1. في قدر على النار، يُغلى 2 ليتر من الماء.
2. يوضع التمر الهندي في وعاء كبير ويُسكب فوقه الماء المغليّ ثم يضاف السكر. تُمزج المكوّنات وتُترك 6 ساعات أوطوال الليل.
3 .يُصفّى السائل على وعاء وتزال ثمار التمر الهندي.
4. يُضاف إلى السائل بعد ذلك ماء الورد وعصير الليمون الحامض، يُمزج الشراب جيداً ثم يوضع في البراد لعدّة ساعات قبل تقديمه.