برجيوت محشية
تاريخ النشر: 27/07/13 | 0:01المقادير:
قطعة برجيوت مع جلد
ملح حسب الطعم
فلفل خشن حسب الطعم
الحشوة:
نصف كاس رز مسلوق
60 غرام لحمة مطحون
فلفل اسود ناعم حسب الطعم
قرفة حسب الطعم
نعنع مفروم ناعم
هيل رشة
طريقة التحضير:
نخلط المكونات للحشوة ثم نضعها داخل البرجيت ونقلبها على شكل الكرة ندخلها للفرن على 170 درجة لمدة 40 دقيقة.