سلطة الدجاج بالباذنجان

المقادير:
1 دجاجة
1 باذنجان حجم كبير
2 بصل حجم متوسط
4/1 ملعقة شاي فلفل اسود
4/1 ملعقة شاي ملح
4/3 كوب ماء
3 ملاعق طعام زيت
1 ملعقة صلصة الطماطم
4/1 ملعقة شاي بهارات مخلوطه

طريقة التحضير:
تقطع الدجاجة إلى ثمان قطع والباذنجان إلى قطع متوسطة .
وتقطع البصل إلى شرائح طولية.
يوضع الدجاج، الباذنجان، البصل، الملح، الفلفل الاسود،البهارات، الماء، الزيت و الصلصة في الأناء .
على نار هادئة لمدة 45 الى 55 دقيقة وهو مغطى ويقدم