سلطة يونانية

المقادير:
خس , 1 حبة
جبن قليل الدسم فيتا مقطع مكعبات , حسب الرغبة
بندورة مقطع مكعبات , 1 حبة
بصل مقطع حلقات رفيعة , 1 حبة
خيار مقطع حلقات , 2 حبة
زيتون أسود حلقات , حسب الرغبة
مقادير الصلصة: ,
زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
خل , 1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون , 1 ملعقة كبيرة
ثوم , 1 فص
ملح و فلفل ابيض , حسب الرغبة

طريقة التحضير:
يغسل الخس ويقطع قطعا كبيرة
يخلط مع شرائح الخيار ومكعبات الجبن وشرائح البصل
يقلب الخليط بخفة حتى يتجانس
نضع شرائح الزيتون ونحرك قليلا
نبدأ بعمل الصلصة بوضع المقادير مع بعضها وتخفق جيدا حتى يغلظ قوامها
نضعها فوق السلطة في طبق للتقديم