فطائر القشقوان

المقادير:
ملعقة كبيرة حليب مذوبة بماء مع ملعقة صغيرة سكر ,
للتحمير ,
جبنة قشقوان , حسب الرغبة
زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
زيت , 1/4 كوب
حليب بودرة , 1 ملعقة كبيرة
حليب دافي , 1 كوب
سكر , 1 ملعقة كبيرة
ملح , رشة
طحين , 2 1/2 كوب

طريقة التحضير:
نذوب الخميرة والسكر بالحليب الدافئ وبضيفهم للطحين والحليب والزيت وزيت الزيتون وبعجنهم وبكورها وبدهن وجهها بطرف ايدي زيت زيتون وبتركها ترتاح لمدة نص ساعة.
بعدها بفردها وبمدها بالصينية وبحط بقلبها جبنة قشقوان وبريحها بالصينية ربع ساعه.
بعدها بخبزها من تحت على درجة حرارة 180 وبعدها بدهن ع اطرافها ( معلقة كبيرةحليب مذوبة بماء مع ملعقة صغيرة سكر ) وبحمرها من فوق.