بقلاوة بالمشمش

المقادير:
2 كوب مشمش منزوع النوى
مقدار من عجينة الباف
1 كوب سكر بني
2 ملعقة عصير ليمون
1 ملعقة قرفة
2 ملعقة زبدة
1 كوب فستق مجروش

الطريقة:
احضري وعاء وضعي قطع المشمش، السكر البني والقرفة وقلّبي المزيج على النار ثم أضيفي عصيرالليمون وقلي الخليط حتى يغلظ قوامه.
احضري عجينة الباف وافرديها وقطّعيها مربعات ثم احضري قالب كب كيك وضعي طبقات من عجينة الباف وادهني بين الطبقات بالزبدة ثم ضعي حشوة المشمش ورشّي الوجه بالفستق المجروش.
كرري الخطوات في كل مقدار عجينة الباف ثم ادخلي القالب الفرن حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبية اللون.