كيك العسل الشهي

المقادير:
الزبدة: كوب
سكر: كوب وثلث
العسل: ربع كوب
البيض: 5 حبات
الفانيليا: ملعقتان صغيرتان
طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 325 درجة.
2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
3. اخفقي الزبدة مع السكر والعسل جيدا على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج كريمي وخفيف.
4. أضيفي البيض للمزيج الواحدة تلو الأخرى واخفقي ثم أضيفي الفانيلا.
5. أضيفي الطحين والبيكنج باودر والملح واخلطي حتى يصبح المزيج كريمي ومتجانس.
6. صبي خليط الكيك في القالب المجهز واخبزيه لمدة ساعة أو حتى ينضج الكيك.
7. اتركي الكيك ليبرد لمدة 15 دقيقة و يمكن رش وجه الكيك بالسكر البودرة.