كعكة الأرز

المقادير
سكر , 750 غم
ماء , 1 كوب
أرز , 200 غم
حليب كامل الدسم , 1 لتر
فانيلا , 1 ملعقة كبيرة
سكر , 150 غم
بيض , 2 بيضة
قشطة , 1 علبة
زبيب , 120 غم

طريقة التحضير
في اناء نضع السكر والماء يطهو حتى يصبح لونه ذهبي مع عدم التحريك
نسخن الفرن على درجة حرارة 180
نضع الأرز ليطبخ في الماء لمدة 4 دقائق ثم يصفى
نغلي الحليب مع الفانيلا ثم نضيف له الأرز
نحرك الخليط بملعقة خشبية لمدة 30 دقيقة فوق النار
في وعاء نخفق البيض والسكر والقشطة و نضيفه للأرز
في قالب للفرن نضع خليط الأرز وندهنه بالكراميل من فوق
يدخل الى الفرن لمدة 30 دقيقة