بيتسا سهلة وسريعة

المقادير
– خميرة : ملعقتان صغيرتان وربع
– العسل : 2 ملعقة كبيرة
– ماء دافئ : كوب
– دقيق : 3 أكواب ونصف
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– صلصة البيتزا : 5 ملاعق كبيرة
– الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (شرائح)
– جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
– الفطر : 2 ملعقة كبيرة (شرائح)

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ذوّبي الخميرة في كوب الماء الدافئ، واتركيها جانباً لحوالي 10 دقائق حتى تتفاعل. ضعي الدقيق، وزيت الزيتون، والملح، والعسل في وعاء عميق، ثم أضيفي مزيج الخميرة، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة. كوّري العجينة بيديكِ، ثم اتركيها جانباً لمدة دقيقتين حتى ترتاح. افردي العجينة على سطح العمل، ثم ضعيها في صينية فرن. ادهني العجينة بصلصة البيتزا، ثم وزعي شرائح الزيتون والفطر، وانثري جبن الموزاريلا على الوجه. أدخلي صينية البيتزا إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة.