شوربة الذرة

المقادير:
500 جرام ذرة
كوب حليب (او كريمة الطبخ السائلة)
3 ملعقة كبيرة زبدة
½ حبة بصل مفرومة
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة الكزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
4 كوب مرقة خضار
ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:
– اضيفي الزبدة ونذوبها على نار هادئة.
– اضيفي البصل المفروم ونقلبه جيدا.
– اضيفي الثوم والكزبرة والكمون ونقلب.
– اضيفي الملح والفلفل ثم مرقة الخضار ونغطي الخليط ونتركه مدة 10 دقائق.
– اضيفي الذرة ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
– اضيفي الشوربة في الخلاط ونضيف الحليب ونخلط جيدا.
– اضيفي الشوربة في وعاء التقديم وتقدم ساخنة.