وصفة بلقيس لإنقاذ ربات البيوت في رمضان

أكدت الفنانة بلقيس أحمد فتحي أنها تحب مساعدة أهلها في أمور المطبخ وتحرص على مساعدة الآخرين في إعداد مائدة الإفطار في رمضان، مضيفة أن أغلب أطباق رمضان غير صحية، بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون.
وأضافت في تصريحات خاصة لحلقة الجمعة 18 يوليو/تموز 2014 من برنامج “ليالي رمضان” – إعداد وتقديم بدر زيدان – أن آخر طبق قامت بتحضيره هو “اللقيمات”، ورغم أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية إلا أنه أصبح طبقا رمضانيا بامتياز لا يمكن الاستغناء عنه.
وتابعت بلقيس قائلة: “أنا ابتعدت تماما عن تناول الأرز الأبيض واستبدلته بالأرز البني خالي من الكربوهيدرات ويساعد ذلك في موضوع الحمية الغذائية، وأحرص على تناول الأرز البني مع الخضراوات”.
وعن مشروبها المفضل في رمضان، قالت بلقسس: “مشروبي المفضل في رمضان هو التوت”.
ومن ناحية أخرى، قدمت بلقيس وصفة لإعداد طبق سريع بإمكانه إنقاذ سيدة البيت إذا فاجأها ضيوف ولم يكن عندها استعداد كافي لإكرامهم، وهذه الوصفة هي كما قالت بلقيس: “فرم البسكويت علبة أو علبتين وحليب مركز ونفرغ الحليب المركز على البسكويت المطحون ونعجن ونصبر عليه حتى يصير عجينة طرية وبعد ذلك “تكورها” وتضيف عليها النكهة التي تريدها وتغمسها في جوز الهند المبشور”، مضيفة: “الوصفة لا يستغرق إعدادها أكثر من ربع ساعة”.