الإكثار من الملح يضر بالعظام والكلى

الملح لا يمكن أن نستغني عنه في طعامنا، فهو أساس الطعم الحقيقي لكل أكلة نتناولها، ولكن أحيانا يصبح الملح أيضا من أكثر المواد التي يجب أن نتجنبها حفاظا على صحتنا، بل وعلى حياتنا.

ولطالما استعملت كل المواد الغذائية بمقاييس موزونة وصالحة تصبح صحية، ولكن هناك بعض العادات الخاطئة التي يلتزم بها البعض بل ويتوارثونها، مثل حب الأكلات الحريفة واستخدام الملح بكثرة في الطهي.

إضافة الملح إلى الطعام تضر بالعظام، حيث أن مادة الـ”صوديوم” الموجودة في الملح تقوم بإزالة المعدن من الجسم وتزيد من فقدان الـ”كالسيوم” في البول.

ومن الأضرار الناتجة عن الاستخدام المفرط لملح الطعام ارتفاع ضغط الدم، مما قد يؤثر على القلب والجهاز التنفسي.

زيادة معدلات الملح في الجسم يؤثر على الكلى، ويؤدي بالتدريج إلى تكوين الحصوات بها، كما يؤدي إلى احتباس الماء بالجسم.

ينصح الأطباء بضرورة استخدام الملح بكميات محدودة قدر المستطاع لتجنب أضراره على الجسم.