شوربة البصل بالجبنة

المقادير:
100 غم زبدة
كوب طحين
2 حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل اسود
جبنة شيدر
2 خبز توست
جبنة موزاريلا
2 كوب مرقة دجاج

طريقة التحضير:
– ذوبي الزبدة على النار جيداً، ثم أضيفي الطحين وحركي بهدوء.
– أضيفي البصل وحركيه بهدوء ولعملي على تقليبه جيداً.
– بعد التأكد من نضج البصل أضيفي له كل من الملح والفلفل ومرقة الدجاج ونخلط جيداً ونترك المزيج على النار قليلاً.
– في إناء التقديم قطعي خبز التوست وضعيه في الإناء وضعي فوقه الشوربة من ثم ضعي الجبنة عليه.
– ضعي الإناء في صينية وأضيفي الماء المغلي وأدخليهم في الفرن مدة 10 دقائق.