سونية الدجاج مع الخضار

المقادير:
50 غرام سمسم
700 غرام صدور دجاج
رزمة خضراء بنمط تيلاندي “سنفروست” خلطة خضراء مشكلة
2 ثوم مفروم
10 فقع
1 بصل
2 ملاعق صلصة تثلي حلو
2 ملاعق صلصة ترياكي
8 ملاعق زيت ذرة

طريقة التحضير:
– نحمص السمسم في مقلاة ونضعه جانبًا.
– نقطع الصدور لقطع متوسطة شرائح.
– نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
– ندخل الدجاج إلى وعاء ونخلطه مع الزيت.
– نسخن مقلاة كبيرة من نوع “ڤوق” وتشوي فيه الدجاج حتى يصبح لونه أبيض ونضعه في صحن جانبًا.
– نضع في ال ڤوق زيت ونغلي فيه البصل وجميع الخضرة المشكلة نضيف الفقع والثوم ونخلطهم مع بعض لمدة 3 دقائق.
– نسكب الدجاج إلى الخضراء نضع الملح وصلصة التشلي والترياكي.
– نضعه في صحن التقديم ونرش عليه السمسم المحمص.