طبق الكفتة بالبصل واللحمة

المقادير:
رزمة بصل
250 غرام لحمة مطحونة
1 بيضة
2 ثوم مهروس
ملح، فلفل أبيض خشن
1 ملعقة “تشوما” فلفل
زيت للقلي
1 بهارات

طريقة التحضير:
– نسخن زيت ونقلي فيه البصل الثوم لمدة 7-5 دقائق حتى يكون لونها ذهبي وذابل.
– نخرجه من المقلاة ونصفيه من الزيت
– في وعاء نضع اللحمة ونضيف لها البصل المقلي والبيضة ونخلهم مع بعض.
– نضع البهارات والملح والفلفل.
– ونضع من العجينة كفتة.
– نسخن زين للقلي، ونقلي فيه الكفتة حتى تساوي وتكون لونها بني.