كبسة الجمبري اللذيذة

المكونات:
نصف كيلو جمبري وسط مقشر ومغسول
كوبان أرز
2 بصل مقطّع إلى مكعبات صغيرة
1 فلفل مقطع مكعبات صغيرة
2 طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
ملعقة معجون طماطم
2 ملعقة بهارات كبسة
2 كوب ونصف ماء
مكسرات بحسب الرغبة

طريقة التحضير:
قومي بتحمية الزيت في إناء الطهي ثم ضيفي له البصل وقلبيه حتى يصبح يذبل.
ضيفي الجمبري والفلفل والطماطم ومعجون الطماطم وبهارات الكبسة إلى البصل وقومي بالتقليب لمدة 3 دقائق.
ضيفي الأرز واسكبي الماء عليه واتركيه حتى يتشرب الماء.
غطي القدر وخفضي درجة النار واتركيه حتى ينضج.
قدمي الأرز في أطباق التقديم ورشي عليه المكسرات التي تفضلينها.