سلطة الباذنجان المشوي

تاريخ النشر: 01/09/14 | 12:18

المقادير:
2 باذنجان
4 كوسا مقطع طوليا مشوي مع قليل من الملح
3 علب شمينت
3 اسنان ثوم مدقوق
عصير ليمون من حبتين
1 رزمة بصل رفيع مفروم ناعم
2 ملعقة زيت زيتون
ملح حسب المذاق

طريقة التحضير:
نشوي الباذنجان في الفرن او نتليه على النار ونقشره ونصفي الباذنجان المقشر من السوائل.
نضع الباذنجان والكوسا والثوم في خلاط لطحنها. نخرجها ونضيف لها شمينت وبصل رفيع وزيت الزيتون ونخلطها يدوياً. نضبف الملح حسب المذاق. يفضل تقديمها مع الخبر المحمص.

اترك تعليقاً إلغاء الرد

تيسير زيدان يعقوب علق على المنشور: وفاة أحمد محمود طيارة “أبو محمود” من كفرقرعالله يرحمه ويجعل مثواه الجنه وانه لله وانا اليه رجعون
عبدالقادر ابو عوده وعائلته علق على المنشور: وفاة أحمد محمود طيارة “أبو محمود” من كفرقرعرحم الله الفقيد وأسكنه فسيح جنانه . إنا لله وإنا إليه راجعون .
حسن عبادي علق على المنشور: تهنئة للغالية ورد جلال فايز عثامنة من كفرقرعألف مبارك
غير معروف علق على المنشور: وفاة أحمد محمود طيارة “أبو محمود” من كفرقرعالله يرحمه ويغفرله
د. محمود أبو فنّه علق على المنشور: المكتبة العامة تنظم برامج لتشجيع القراءة للطلاب في باقةفعاليّة مباركة لتحبيب القراءة وعرسها لدى الطّلاب.،، حبّذا لو زارت جميع الصفوف في الابتدائيّة والإعداديّة المكتبة العامّة.واستفادوا من هذه الزيارات!