العرايس العراقية
تاريخ النشر: 08/09/14 | 9:49
المقادير
زيت زيتون 0.50 كوب
بهارات ملعقة كبيرة
لحمة مفروم ناعم 0.50 كيلو غرام
شطة 2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل حسب الرغبة
خبز عراقي حسب الرغبة
بندورة مفروم ناعم 2 حبة
بقدونس مفروم ناعم 0.25 كوب
طريقة التحضير
– نتبل اللحمة في وعاء عميق بالملح والفلفل والبهارات والشطة والبندورة والبقدونس والقليل من الزيت
– نفتح الخبز العراقي من المنتصف لإدخال الحشو
– ندهن الخبز بالزيت بشكل جيد
– نفرد اللحمة على الخبز ونغلق الخبزة وندهنها بالزيت من الخارج ونضعها في صينية الفرن وهكذا حتى انتهاء الكمية
– نحمي الفرن ونشوي العرائس العراقية لمدة 15 دقيقة او حتى تمام النضج
– تقدم ساخنة مع اللبن
