المبروشة

المقادير:
3 بيض
كاس ونص سكر
2 باكينج باودر
1 سكر فانيل
برش ليمون
واحد كاس زيت اومرجرين طري
4 كاس طحين

للحشوة:
مربى او تمر

طريقة التحضير:
نخفق البيض ونضيف السكر والباكينج باودر والفانيل وبرش الليمون

ثم نخلطها جيدا ونضيف الزيت والطحين ونعجنها جيدا حتى تصبح لدينا عجينة طرية .
يمكن نحتاج ان نزيد طحين حتى تصبح عجينه طريه .
ندهن الصينية بالمنجرين وبنمد فيها 3\4 العجينة وبندهن عليها مربى وباقي العحينة بنضيف عليها رشة طحين وبنبرشها فوق المربى .
بخبزها درجة حرارة 180 تقريبا نص ساعة .