سمك مشوي بشرائح الليمون

المقادير:
800 غرام سمك فيليه
نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
4 فصوص ثوم
شرائح ليمون
ملعقة فلفل أسود
ملعقة نعنع جاف
ملعقة صغيره ملح
ملعقة خل أبيض
ملعقة زيت نباتي
حبة بصل مفرومة

طريقة التحضير:
– تتبل شرائح السمك بالملح والفلفل والبصل والخل والنعنع الجاف.
– تخلط الشرائح في التتبيلة، تغطى وتترك في البراد لمدة ساعة .
– تضاف الكزبرة الثوم والملح في الخلاط وتفرم معاً.
– تسخن المشواة الكهربائية.
– يغمس السمك في خليط الثوم، يوضع في المشواة مع شرائح الليمون، يحمر ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.