سمك سلمون مقلي بتتبيلة شهية

المكونات:
– ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
– ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف.
– ملعقة كبيرة توابل أولد باي.
– ملعقة صغيرة ملح.
– ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– 4 شرائح من سمك السلمون.
– 1/4 كوب من زيت الكانولا.

طريقة التحضير:
1- يُخلط كلاً من الزعتر والأوريجانو والملح والتوابل والفلفل في وعاء صغير.
2- يُدهن سمك السلمون بملعقتين فقط من زيت الكانولا، ثم يتبل بخلطة التوابل والأعشاب.
3- يُسخن الزيت المتبقي في مقلاة بدرجة حرارة متوسطة ليُقلى بها السلمون حتى تأخذ التتبيلة اللون الداكن وينضج السمك بالكامل.
4- يُقدم السمك ساخناً مباشرة.