سمك مشوي بالكاشو والخضار

تاريخ النشر: 21/03/15 | 14:17

المقادير:
• 1 سمك وزن 1.7 الى 2 كغ.
• 250غ من الكاشو.
• بصلتان كبيرتان.
• 1 حص ثوم.
• 1 باقة كزبرة.
• 2 بندورة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من البهار.
• ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون.
• ملح.

طريقة التحضير:
• قشري البصل وافرميه فرماً ناعماً.
• إقلي البصل في مقلاة متوسطة الحجم.
• قشري الثوم واسحقيه جيداً.
• قطعي البندورة مكعبات صغيرة.
• حضري الكزبرة.
• أضيفي المقادير الى مقلاة البصل تدريجياً.
• ضعي نصف الخليط في صينية.
• ضعي السمكة فوق الخليط في الصينية.
• أضيفي الكمية المتبقية من الخليط فوق السمكة.
• ادخلي الصينية الى الفرن لـ45 دقيقة.

قدمي هذا الطبق مع البطاطا المقطعة ولإضافة اللون الأخضر للطبق يمكنك إضافة أصابع من البازيلاء. للتزين إقلي الكاشو ليتغير لونه الى الذهبي وأضيفيه للطبق.

09

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

تمّ اكتشاف مانع للإعلانات

فضلاً قم بإلغاء مانع الإعلانات حتى تتمكن من تصفّح موقع بقجة