سلطة الدجاج والتفاح

المكونات
• 2 قطعة صدور الدجاج، مقطع إلى مكعبات
• 2 حبة تفاح، مقشر ومقطع إلى مكعبات
• 1 حبة بصل أحمر، مقطع
• 1 عود كرفس، مقطع
• ½ كوب مايونيز
• ½ ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1 حبة ليمون، عصير
• 1 ملعقة صغيرة كاري، عصير
• ½ كوب جبنة شيدر، مبشورة
• 3 كوب خس، مقطع
• حفنة جوز، محمص
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل، حسب الرغبة

طريقة التحضير
1. يُشوح البصل في مقلاة على نار عالية الحرارة في زيت الزيتون.
2. يضاف الدجاج والكرفس.
3. يُتبل بالملح والفلفل وبودرة الكاري.
4. يُترك ليبرد بالكامل قبل إضافة مكعبات التفاح والمايونيز والخل وعصير الليمون.
5. يوضع الخس في صحن تقديم.
6. توضع السلطة على الخس.
7. تُزين السلطة بالجبنة والجوز المحمص.