حساء البندورة

المقادير:
ملعقتا زبدة
نصف حبة بصل
فص ثوم
ملعقتا سكر بني
ملعقة ونصف صلصة الفلفل والثوم
ملعقة صغيرة ملح
8 حبات من البندورة مقطعة مكعبات
نضف كوب حليب جوز الهند
3 ملاعق طعام ريحان طازج مفروم
ملعقة كزبرة مفرومة

طريقة التحضير:
– ضعي الزبدة على درجة حرارى متوسطة ثم اضيفي البصل والثوم.
– اضيفي السكر.
– اضيفي صلصة الفلفل الحار والثوم ثم الملح والبندورة.
– اتركي الخليط جانبا وعندما يبرد اضيفي اليه حليب جوز الهند.
– اضيفي الريحان والكزبرة وقدمي الحساء ساخنا.