شوربة فواكه البحر

المقادير:
كيلو قريدس
كيلو فيليه سمك مقطع
حبتا كاليماري مقطع
3 ملاعق دقيق
ملح
فلفل اسود
حبة ليمون
حبة كرفس
حبة بصل اخضر
ملعقة سمن
3 أكواب ماء

طريقة التحضير:
– يتبل القريدس والفيليه وكاليماري بالملح والفلفل والليمون
– يوضع السمن في وعاء ويضاف االيه الدقيق، ثم يضاف الماء بشكل تدريجي مع التحريك
– يضاف الى الماء القريدس والفيليه والبصل والكرفس ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق
– يُضاف السمك في النهاية ويترك يغلي لمدة 5 دقائق.