ستيك مع صلصة الباربيكيو

المقادير:
شريحة لحمة فيليه ستيك وزن 200غم
1/2 فنجان صلصة الباربكيو
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
مقادير البطاطا المشوية:
3 حبات بطاطا
ملعقة كبيرة روزماري
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:
لشوي الستيك:
على الشواية نضع زيت الزيتون، نضع شريحة اللحمة وملح وفلفل ونقلبها على كل الجهات حتى تتشكل خطوط الشوي, لمدة 3 دقائق على كل جهة بتكرار حتى تنضج من كل الجهات.
لعمل الصلصة:
في مقلاة على النار نضع صلصة الباربكيو ونسخنها حتى تصبح, ثم نتركها على النار مع التحريك مدة 3 دقائق. لعمل البطاطا: نضع البطاطا على ورق قصدير, نضع زبدة، فلفل، الروزماري ونغلفها. نكرر العملية على كل الحبات وتدخل إلى الفرن على درجة 180 لمدة ساعة.