الدجاج بصوص الروز ماري

المقادير:
1/2 كيلو صدور دجاج مقطع
ثوم
1 ملعقة كبيرة روزماري ناشف
1 بيضة
ملح وفلفل
مقادير الصوص
1 ملعقة ثوم مفروم
1 مكعب زبدة
روز ماري مفروم طازج
1 كوب لبن
1 كوب مرقة خالي الدسم
1/2 كوب كريمة
نشا
ملح وفلفل

طريقة التحضير
ضيفي البيضة على الدجاج المفرومة ثم ضيفي الثوم البودرة وبابريكا حسب الرغبة
ثم ضيفي البقسماط وقلبيهم جيدا حتى تتماسك الكفتة
صبعي الكفتة ثم شوحيها في الطاسة بملعقة من الزيت ثم انشليها
في نفس الطاسة ضيفي مكعب من الزبدة ثم ضيفي الثوم وشوحيه في الزبدة ثم ضيفي عليه المرقة وقلبيهم جيدا
ثم ضيفي الساور كريم وذوبيه في المرقة ثم ضيفي الروز ماري الطازج وقلبيهم جيدا
ثم ضيفي اللبن واتركي كل المكونات لتتشرب من التتبيلة ثم ضيفي الكفتة الى الصوص واتركيه لينضج
قدميها ساخنة مع ارز بالكاري