أفخاذ الدجاج المشوية لايت

المكونات:
1 كيلو جرام فخذ دجاج منزوع الجلد
4 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج ومفروم
– 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو
1 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير:
قومي بغسل قطع الدجاج جيداً ثم ضعيها في المصفاة.

بواسطة سكين، إحدثي بضعة شقوق في كل قطعة وضعيها في وعاء.

في وعاء صغير، ضعي إكليل الجبل والثوم وعصير الليمون الحامض والزيت النباتي.

نكهي بالملح والبابريكا والأوريغانو وحركي المكونات جيداً.

ثم أضيفي المزيج إلى قطع الدجاج وحركي جيداً حتى يتوزع المزيج.

غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

إشوي قطع أفخاذ الدجاج على الفحم مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج من كل الجهات.