كعكة البراوني الشهية

المقادير:
-450 غراماً من الزبدة السائلة
-9 بيضات
-كوبان من السكر
-5 أكواب ونصف الكوب من بودرة الكاكاو
-كوبان من الطحين
-20 غراماً من الفانيليا السائلة
– ملعقة صغيرة من “البايكنج باودر”
-ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:
1-في وعاء يوضع على النار، تضاف الزبدة والسكر، وذلك حتى يصبح هذا الخليط شبيهاً بالرمل المبلّل.
2-يخلط البيض والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي.
3-يرفع خليط السكر، ويضاف شيئاً فشيئاً على خليط البيض.
ثم، تضاف المكوّنات الباقية تدريجياً (الطحين والكاكاو و”البايكنج باودر” والملح).
4- تدهن صينية الخبز بالزبدة، وتوضع ورقة الزبدة ثم يصب الخليط ويسوى جيداً. تخبز الصينية على حرارة 350 درجة مئوية، لمدّة نصف ساعة. تزيّن بالمكسرات (الجوز واللوز)، وتقدّم مع “الآيس كريم”.