مغربية بالدجاج

المقادير:
1/2 كيلو مغربية
4 فناجين مرق دجاج
3 ملاعق زيت زيتون
ملعقة صغيرة كمون
1/2 كيلو حمص مسلوق
بصلة مفرومة
4 جزرات مقطعة شرائح
ملعقتان صلصة بندورة
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة فلفل
1 دجاجة

طريقة التحضير:
1- نظّفي الدجاجة وتبّليها واسلقيها ثم حمريها في الفرن.
2- قلي المغربية في الزيت حتى يصبح ذهبياً ثم اضيفي 2 كوب من المرق، الملح، الكمون والفلفل واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
3- اخلطي 2 كوب من المرق مع الجزر، صلصة البندورة، البصل المفروم، الحمص واتركيهم على النار تغلي المقادير
لمدة 10 دقيقة.
4- ضعي المغربية في طبق التقديم وفوقه الدجاجة المحمرة وضعي الصلصة بجانبه في طبق آخر ثم قدميها ساخنة.