شوربة العدس الاحمر بالبطاطس والجزر

المكوّنات
بصل حجم كبير مقطّع – 1
جزر حجم متوسّط مقطّع – 1
بطاطس مقطّعة – 1
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
عدس أحمر – كوب
ماء – ليتر ونصف
كمون – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة – رشة

طريقة التحضير
1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي إليه البصل والجزر والبطاطس.
2- قلّبي المكوّنات ثمّ أضيفي العدس واغمري المكوّنات بالماء.
3- أتركي المزيج يغلي حتى تنضج البطاطس تماماً وذلك بقطعها بالملعقة.
4- نكّهي بالكمون والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ثمّ إرفعي القدر عن النار.
5- أسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج سلس.
6- أعيدي الحساء إلى النار حتى يغلي ثمّ قدّميه على سفرتك إلى جانب عصير الليمون الحامض ورشة من الفلفل الأحمر.