آيس كريم الجبن

المكونات
75 جرام
ثلث كوب سكر البودرة
1 ملعقة كبيرة ماء الساخن
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
200 جرام كريمة
100 جرام جبنة الكريم
بسكويت مسحوق وعسل، للتقديم

طريقة التحضير
في وعاء كبير، يُخلط السكر البودرة والبيض والماء والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يثخن الخليط.
تُخفق الكريمة حتى تثخن.
يُضاف جبنة الكريم ويُخلط وتُضاف الكريمة ببطء وتُقلب جيدًا حتى تختلط كل المقادير جيدًا.
يُصب خليط الآيس كريم في وعاء بلاستيكي ويوضع في المجمد لمدة 6 ساعات مع التقليب كل ساعتين.
يُغرف 2 آيس كريم في صحن ويُصب بعض العسل ويُرش البسكويت.