كيف تحافظين على قوام الجبنة؟

لمنع تصلّب الجبنة، إقطعي كميّة كافية للاستهلاك الفوريّ وغلّفي الكميّة الباقية بغطاءٍ رفيعٍ من الزبدة أو السمنة وضعيها في مكانٍ باردٍ. ستمنع هذه الإجراءات دخول الهواء وجفافها.
وللحصول على شطيرة جبنة لذيذة، ننصحكِ بإضافة الكراوية أو الكرفس إلى الجبنة، بالإضافة إلى ما يكفي من الملح أو حتّى الكريما حتى يصبح من السهل وضع الجبنة على الشطيرة.