سباجيتي الكوسا والجزر الشهية والغنية بالفيتامينات

المكونات
• 3 حبات كوسا
• 3 حبات جزر
• 2 لتر من الماء المملح المغلي
• 6 ملاعق كبيرة من الزبد المذاب
• زهور كوسا
• زيت للقلي

طريقة التحضير
1- تقطع الكوسا والجزر باستخدام قطاعة يابانية
2- تطهى الكوسا والجزر كل على حدة في الماء المملح المغلي.
3- توضع الكوسا في ماء مثلج للحفاظ على لونها الأخضر.
4- يعاد تسخين الخضروات في الميكروويف قبل أن تقلب مع الزبد وتقدم.
5- تقلى زهور الكوسا للتزيين.