صينية البطاطس بكفتة اللحم
تاريخ النشر: 17/08/15 | 15:19
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
ثلاث حبات بطاطس كبيرة مقطعة حلقات
بصلتين مقطعتين على شكل حلقات
ثلاث حبات طماطم مقطعة على شكل حلقات
علبة صلصة طماطم
مكعب مرقة دجاج
2 ملعقة طعام سمن
طريقة التحضير
ترص حلقات البصل في صينية ومن ثم حلقات الطماطم ثم حلقاتالبطاطس
تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والبهارات وتشكل على هيئة دوائر وتصف فوق البطاطس .
يضاف السمن المذوب على اللحم .
تذوب صلصة الطماطم في كوب ماء ويضاف إليها مكعب مرقةالدجاج ثم توضع على النار حتى تغلي .
تصب خلطة صلصة الطماطم على الصينية .
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت (175 مئوية) .
تخرج الصينية من الفرن ويزال الماء الزائد منها .
توضع في الفرن مرة ثانية حتى تحمر الكفتة .
تزين بحلقات الليمون والطماطم وأوراق البقدونس
