شرائح البقر مع الخضار

المقادير
لحم بقر هبر 8 شرائح
بندورة 8 شرائح
فليفلة خضراء وحمراء 8 شرائح
زيت نباتي ربع كوب
صلصة البندورة كوبان
ملح وبهار
بهار حلو نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
يخلط الزيت النباتي مع صلصة البندورة ويسكب الخليط في قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة. يرش الملح والبهار والبهار الحلو على وجهيّ شرائح اللحم. تصف شرائح اللحم فوق خليط الصلصة. توضع شريحة بندورة وشريحة من الفليفلة الخضراء أو الحمراء فوق كل شريحة لحم. يخبز الطبق في الفرن حتى ينضج اللحم وتتكثف الصلصة قليلاً.