من أمثالنا الشعبية: من غير كيسك يا مذري ذري

من غير كيسك يا مذرّي ذرّي*
ومثلنا هذا مستوحى من حياة فلاحينا ومن موسم الحصاد بالذات، حصاد القمح، والشعير والذرة البيضاء… والمذّري هو الذي يقوم بعملية التذرية، وهي فصل الحبوب عن القش الناعم- التبن- بعد درس أو دراسة سنابل القمح والشعير مع قشّها.
وعملية الدرس أو الدراسة هي أطول وأهم عملية، فعندما تتم عملية حصاد القمح أو الشعير، وتنقل الغلّة وتوضع على البيدر بشكل كومة كبيرة من القش بسنابله، تبدأ عملية “الدراس” لفصل الحبوب عن القش، بدايتها “الكسارة” أي تكسير القش إلى قطع صغيرة باستعمال الحيوانات، كالبقر والحمير والخيل والبغال، ثم يأتي دور لوح الدراس “لتنعيم” القش أي جعله ناعمًا، وهذا اللوح هو عبارة عن قطعة كبيرة من الخشب السميك، في أسفله ثقوب عديدة معبّأة بالحصى لتزيد من زنته يقوم بجرّه عادة البغل أو الحصان وبشكل دائري ويتراوح طول هذا اللوح ما بين 100- 150 سم أما عرضه فيكون ما بين 85- 100 سم، وتستمر عملية “الدراسة” ومعها تقليب “الطرحة” أي قلب القش من أسفل إلى أعلى وهكذا دواليك، وعندما “تطيب” الطرحة أي أصبحت ناعمة انفصلت معها الحبوب عن القش وأصبح القش “تبنًا” لتأتي بعدها المرحلة النهائية ألا وهي “التذرية” والتي يتم بموجبها فصل الحبوب عن ما سواها من قشٍ وغيره بواسطة استعمال “المذراة” وهي أداة خشبية طويلة لها في مقدمتها خمس أصابع طويلة مجوّفة قليلاً وحينما تتوفر الشروط الجوّية الملائمة أي حركة هواء ليست بالقوية كي لا تدفع بالتبن بعيدًا أو تذهب بالتبن مع الحبوب خارج المنطقة المعدّة لذلك… يقوم “المذّري” برفع كمية كبيرة من القش الممزوج بحبوب القمح أو الشعير إلى أعلى، ومن ثم طرحها أرضًا فتنفصل الحبوب عن القش، ويقع كل في منطقته، الحبوب قريبة من المذّري أما القش الذي أصبح تبنًا، إلى منطقة أبعد بقليل… وتأتي بعدها عملية “الكربلة” بواسطة “الكربال” الخاص إما بالقمح أم بالشعير، والكربال هو قطعة خشب دائرية بشكل مُثبتة في داخلها خيوط دقيقة وقوية مصنوعة عادة من أمعاء أو جلود الحيوانات تثبت بشكل خطوط هندسية متقاطعة، تتُرك بينها ثقوبٌ لا تسمح بنزول القطع الكبيرة من القش والحصى والتراب من خلالها، بينما تسمح لنزول الحبوب، وبعد الكربلة (أو الغربلة) والتنقية من الشوائب توضع الحبوب في أكياس خاصة ومن هنا جاء مثلنا: “من غير كيسك يا مذرّي ذرّي”، أي عندما يبدأ المذرّي بتوزيع الحبوب التي هي ليست ملكه الخاص إلى أصدقائه أو أقربائه ومعارفه، عندها نقول له، أنت تكرم “من غير كيسك تذرّي أي توزع وتبعثر وهذا ليس من حقّك ومثلنا هذا ينطبق على كل شخص يتكرّم على آخرين من غير كيسه ليس من جيبه الخاص، بل من جيوب الآخرين”.

* ذرّي: بعثر، أنشر، وزّع.
المذرّي: الذي يقوم بعملية التذرية بواسطة المذراة أي فصل الحبوب عن القشّ.

حسني بيادسه