معكرونة بالجبنة الفرنسية

المقادير :
٥٠٠ غرام معكرونة مسلوقة
جزرة واحدة مقطعة
2 فلفل اخضر مقطع
2 فلفل اصفر مقطع
حبة بصل واحدة مقطعة الى شرائح
3 حبات من الثوم المهروس
ملعقة كبيرة من الريحان المجفف
ملعقة كبيرة من الاوريجانو
ملعقة كبيرة من الطحين
200 غرام من الجبنة الفرنسية مقطعة
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 مكعب ماجي
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة فلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم

طريقة التحضير :
1- نسلق المعكرونة بالماء والملح وملعقة من الزيت ، نصفيها ونتركها جانباً
2- نقلي البصل والثوم بملعقتين كبيرتين من الزبدة حتى يتغير لونه ونضيف الجزر مع مكعبين
من مرق الدجاج ماجي ثم نضيف الفلفل الأخضر والأصفر ونقلبهم جيداً
3- نضع فوقهم الأوريجانو والريحان مع ملعقة صغيرة من الكاري والفلفل الأسود ونتركهم دقيقتين ليأخذو نكهة بعضهم
4- نضيف الطحين وملعقة صغيرة من معجون الطماطم ونحركهم وعندما نحصل على كتلة
نضيف لها كوب ماء ساخن ونحركهم ونتركهم عشر دقائق على نار هادئة
5- نضيف المعكرونة ونقلبهم جيداً مع بعضهم لخمس دقائق اخرى ونطفئ النار ثم نضع فوقهم
مباشرة الجبنة المقطعة ونسكبهم في طبق التقديم .. الجبنة ستذوب بحرارة الطبق