صينية البطاطس المهروسة

المقادير:
بطاطس مسلوقه ,5 حبة
فطر ,0.50 علبة
جبنة موزاريلا ,0.50 كوب
فلفل رومي مقطع, حبة
قشطة , علبة
لحم مفروم ومطبوخ, كوب
كاتشب , ملعقة كبيرة
صوص الصويا , ملعقة كبيرة
ملح وفلفل , حسب الرغبة
بصل متوسط مفروم ناعم, حبة

طريقة التحضير:
– تهرس البطاطس بالشوكة وتخلط معها ملعقتين قشطة ورشة ملح
– تبطن صينية بايركس بالخليط بحيث يغطي القاع والجوانب
– تحمس البصلة مع الفلفل الرومي والفطر واللحمة المفرومة ويقلب قليلاً
– نضع على اللحمة صوص الصويا والكاتشب والملح والفلفل الاسود وباقي القشطة ويترك لمده دقيقتين
– تفرد الحشوه على البطاطس
-تغطى بجبنة الموزاريلا
– تدخل الفرن حتي تذوب الجبنة