شوربة البصل الأخضر

المقادير:
بطاطا مسلوقة ومقشرة, حبة
بصل أخضر مقطع,
بصل أحمر مقطع, حبة
بصل أبيض مقطع, حبة
ماجي , مكعب
ماء ,4 أكواب
زبدة , قالب

طريقة التحضير:
– يقطع البصل والبطاطس على شكل مكعبات.
– توضع على النار جميع المقادير ما عدا الزبدة وتترك لمده نصف ساعة ثم ترفع عن النار وتترك إلى أن تبرد.
– توضع شوربة البصل في الخلاط إلى أن تصبح خليطاً متجانساً.
– توضع الزبده في القدر نفسه إلى أن تذوب ثم يعاد الخليط إلى القدر ويترك لمدة 10 دقائق على نار متوسطة، ثم تقدم شوربة البصل الأخضر ساخنة.