نصائح في إستعمال قوالب السيلكون

تتميز قوالب السيلكون بأشكال وأحجام مختلفة ومتنوعة وسهلة الاستخدام والتنظيف، وخفيفة الوزن والحفظ ولا تحتفظ بروائح الأطعمة، آمنة الاستخدام في الفرن وكذلك في الفريزر. هناك أنواع كثيرة من قوالب السيليكون تختلف بجودتها، وننصح باستخدام سيليكون البلاتين ذات الجودة العالية حيث لا تلتصق ولا تتقشر ونبتعد عن القوالب الرخيصة والمقلدة.

– من المفضل عدم تسخين القوالب في درجات أعلى من 200، ولهذا ينصح عند أول استعمال ملأها بالماء والقليل من الزيت وإدخالها للفرن على درجة 200 وليس أكثر.

– تنظيف القوالب قبل وبعد كل استعمال وتجفيفها.

– الابتعاد عن استخدام الليفة الحديدية عند التنظيف والمواد الحادة وفي حال وجود أي خدش يرمى القالب.

– توضع القوالب فوق رف الفرن وليس مباشرة فوق قاع الفرن.

– وهناك طريقة لمعرفة جودة قالب السيليكون وذلك بثنيه بشكل مقوس أو عصره فإن ظهر لون أبيض فلا ننصح باستخدامه.