سلطة كوريزو

تاريخ النشر: 06/10/16 | 0:22

المقادير:
•1 كوز ذرة مشوية
•زيت الزيتون
•كرات صغيرة الحجم من الكفتة أو السجق ( تسمي كوريزو)
•2 فصوص ثوم مقطع شرائح
•3 ملاعق كبيرة خل
•2 حبة طماطم
•بصلة صغيرة مقطعة شرائح
• 1 كوب سبانخ (صغير الحجم)
•ملح وفلفل
•1 ملعقة صغيرة سماق مطحون
•فلفل أحمر حلو مشوي

طريقة التحضير:
· قطعي حبات الذرة، باستخدام سكين حاد، كما هو موضح بالصورة.
· في مقلاة طعي غير لاصقة، سخني 2 – 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي كرات اللحم وقلبيها مع شرائح القوم حتى ينضج اللحم ثم ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الخل ثم ضعي المقلاة جانباً.
· في وعاء كبير، أضيفي الذرة وقطع الطماطم وأوراق السبانخ وشرائح البصل والملح والفلفل والسماق ثم أضيفي 4/1 كوب زيت زيتون.
· أضيفي كرات اللحم المقلية مع الثوم والخل إلى السلطة وقلبي جيداً.
· ضعي السلطة في طبق التقديم وزيني سطحها بشرائح الفلفل الأحمر الحلو المشوي (الطريقة بإتباع الرابط).

untitled-1

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

تمّ اكتشاف مانع للإعلانات

فضلاً قم بإلغاء مانع الإعلانات حتى تتمكن من تصفّح موقع بقجة