الرشطة

المكوّنات
معكرونة – نصف كوب
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
بصل متوسط الحجم مقطع – 1
ثوم مهروس – 4
عدس – 180 غرام
ماء – 6 أكواب
مرق دجاج – 3 مكعبات
كزبرة مقطعة – كوب

طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في ماء مملح مغلي لمدّة 10 دقائق.
2- صفّي المعكرونة واتركيها على جنب.
3- سخّني الزيت في قدر واقلي البصل والثوم لمدّة 4 دقائق.
4- أضيفي العدس والماء والمرق واطهي الطبق لمدّة 45 دقيقة.
5- أضيفي المعكرونة والكزبرة.
6- إرفعي القدر عن النار بعد 5 دقائق وقدّمي الطبق فوراً.