مهلبية قمر الدين للسحور

طريقة تحضير  مهلبية قمر الدين للسحور  حسب وصفة ام السعيد , زيمر

المقادير:

نصف بكيت قمر الدين.

1 كأس سكر.

10 ملاعق كبيره نشاء.

6 ملاعق حليب طازج.

6 كؤوس ماء.

جوز هند.

طريقة العمل:

إنقعي قمر الدين ساعه قبل الإستعمال في 6 كؤوس الماء, نرفعه على النار حتى يسخن, ثم نذيب النشاء بكمية الحليب, وبعدها نضع السكر فوق قمر الدين ونحركه حتى يذوب, ثم نضيف النشاء المذاب مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج, يصب في أواني ويزين بجوز الهند, وصحتين وعافيه ورمضان كريم.