طبق اليوم السابع عشر من رمضان
تاريخ النشر: 17/08/11 | 2:10
اليوم هو اليوم السابع عشر من أيام الشهر الفضيل وست البيت تحاول التوفيق باختيار الطبخة الملائمة لجميع أفراد العائلة… فتأتي أم السعيد في زاوية “طبق اليوم” لتقدم لها إقتراحها للوجبة اليومية…ولتتيح الفرصة لزوار الموقع بالمشاركة بالتعقيبات حول إقتراحات أخرى لوجبات إفطار أخرى عل بها الإستفادة للجميع .
واليكم إقتراح أم السعيد لوجبة إفطار اليوم السابع عشر من رمضان:
الفطور : شوربه, سلطه ,مخلل زيتون , حمص والوجبه الرئيسيه مغشي كوسا باللبن وبجانبه ارز مفلفل
الحلو : بلوريه نابلسيه
السحور : انصحكم ان يكون من منتوجات الالبان ,اجبان حلوه ,بيض ,خضار طازجه , قطعه حلاوه وشاي اعشاب
صحتين وعافية ورمضان كريم
كل الاحترام يعطيك الف عافية
يعطيكي العافيه خالتي ام السعيد ممكن ألطريقه
طريقة عمل المغشي 1كغم كوسا متوسط الحجم 350 غرام لحمه مفرومه بصله مفرومه قي مقلاه تقلى البصله يضاف اللحم ويقلب حتى يقارب على الاحمرارنضيف الملح والفلفل والبهار ونقلب نحفر الكوسا بالمنقره ونخضها بالماء المملح ثم نباشر حشو الكوسا بعد ذلك نحمي زيت ونقلي الكوسا حتى تحمر ثم نجهز لبن 2كاس وملعقة طحين وكاس مرق نخلط ونرفعه فوق النار مع التحريك حتى يغلي بعدها نضيف الكوسا للبن ونتركه يغلي على نار هادئه حوالي 20 دقيقه يقدم مع الارز امفلفل ورمضان كريم
اود ان اشكرك يا خالة ام السعيد لقد حليت مكان الام في تعليم الطبخ ربنا لا ينسي احد صدقيني لقد توفت امي وبعدها بفترة صغيرة تزوجت ولم اعرف الى القليل من الطبخ ولكن اليوم بفضلك وبفضل بقجه لقد اصبحت اعرف اطبخ وكل يوم نفس الاقتراح تقريبا ابقي معي علي طول ان شاء الله تسلمي يا اغلي خاله وشكرا لك من كل قلبي
الى ام السعيد اود ان اسألك كيف ترسلين لموقع بقجة وصفات اي عبر ماذا …. اود ان استفسر اود الرد وايضا النشر تحياتي اليك ولموقع بقجة